الدجاج المشوي بصلصة الفول السوداني، من وصفات الدجاج الصحية المميزة التي يمكنك الاستمتاع بها مع عائلتك.
المقادير:
4 صدور دجاج مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني
كوب صلصة الصويا الخفيفة½
كوب عصير الليمون ½
1 ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
طريقة التحضير:
– في وعاء، اخلطي زبدة الفول السوداني مع صلصة الصويا،عصير الليمون، السكر البني،الكاري، الثوم والصلصة الحارة.
– أضيفي قطع الدجاج فوق الخليط وغطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى ينتقع جيدا.
– انقعي أسياخ الخشب بالماء، ثم ضعي الدجاج فيها.